Le intolleranze alimentari si manifestano con disturbi più o meno gravi rispetto a ciò che mangiamo. Questi disturbi dipendono dalla difficoltà dell’organismo di metabolizzare un certo alimento o un suo componente.
Per intolleranza alimentare può causare sintomi sgradevoli come gonfiore e dolore al tratto digestivo, che possono comparire immediatamente o fino a poche ore dal pasto.
Definire se si tratta di intolleranza o allegia è importante, spesso i disturbi portano a confondere le due situazioni visto che danno sintomi simili.
